哇好米班長-張煥采
二十多載如一日,堅持自然好味道
張煥采先生於農會服務二十多年退休後,曾經是成功打造過一個花東品牌的大將之一,加入「哇好團隊」是他全新的使命。期望憑藉自身多年經驗,以更嚴格的標準,生產優質且好吃的米。
他時常開著車巡視稻米的生長情形,每年六月,正是哇好米進行收割的季節,也是張煥采先生最忙碌的時期之一。清晨六點開始收割稻穀的工作,將收割的稻米送入碾米工廠,經過碾製精選,一包包香Q回甘的「哇好米」就產生了。
一年兩作的哇好米,通常需要120~150天的栽種與成長時間,每個時期都要細心呵護,確認製造出最優質的哇好米。幽默樂觀的張煥采先生,每每談到「哇好米」特色,彷彿像在講自己的小孩般眉飛色舞、熱情充沛。他提到:哇好米受天然花東水質與日照條件的蘊育,無論是含蘊芋頭香的台農74號,與香Q回甘的台梗16號,各有其滋味,值得細細品嘗。
張煥采先生對好米的堅持,二十年如一日,不斷自我要求,替消費者追求風味絕佳的「哇好米」。
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